Министерство образования Тверской области
Администрация Нелидовского муниципального округа Тверской области

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
гимназия №2
172521, Тверская область, г. Нелидово, улица Мира, дом 18,
тел/факс (48-266) 5-22- 80
E-mail: nelidovo.gimnaziya2@tvershkola.ru
ОГРН 1026901777209; ИНН 6912006040, КПП 691201001, ОКТМО 28543000
единый казначейский счёт 40102810545370000029
казначейский счёт 03234643285430003600
ОТДЕЛЕНИЕ ТВЕРЬ БАНКА РОССИИ//УФК по Тверской области г.Тверь
БИК 012809106

ПРИКАЗ
№ 1/53

01.09.2025

О создании Родительского контроля
за организацией горячего питания в Гимназии №2
На основании Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации
от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и
безопасности пищевых продуктов» и ст.37 Федерального закона от 20.12.2012 № 273ФЗ «Об образовании в российской Федерации» в части совершенствования правового
регулирования вопросов обеспечения качества пищевых продуктов»; «Методических
рекомендаций
МР
2.4.0180-20
Роспотребнадзора
Российской
Федерации
«Родительский
контроль
за
организацией
горячего
питания
детей
в
общеобразовательных организациях» от 18.05.2020г.; Положения о родительском
контроле организации и качества питания обучающихся, в целях улучшения работы по
организации горячего питания обучающихся в школьной столовой в 2025-2026 учебном
году
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Создать инициативную группу (комиссию) по проведению мероприятий родительского
контроля за организацией горячего питания обучающихся в следующем составе:
Председатель комиссии:
Смирнов Вадим Николаевич, председатель Совета гимназии;
Члены комиссии:
Дятлова Елена Николаевна, заместитель директора по воспитательной работе,
ответственная за организацию горячего питания в Гимназии №2;
Самулевич Екатерина Александровна, председатель родительского комитета 11 класса;
Смелкова Виктория Николаевна, председатель родительского комитета 11 класса;
Чугунова Мария Владимировна, фельдшер Гимназии №2.
2. Утвердить Положение «О родительском контроле за организацией горячего
питания в Гимназии №2 (Приложение 1).
3.
Утвердить план работы инициативной группы (комиссии) по контролю за
организацией горячего питания обучающихся в 2025-2026 учебном году
(Приложение 2).
4. Комиссия









4.1. Способствует обеспечению качественным питанием учащихся гимназии.
4.2. Организует контроль за работой пищеблока.
4.3. Осуществляет контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм при транспортировке,
доставке и разгрузке продуктов питания.
4.4. Проверяет на пригодность складские и другие помещения для хранения продуктов питания,
а также условия их хранения.
4.5. Еженедельно следит за правильностью составления меню.
4.6. Контролирует организацию работы на пищеблоке, чистоту посуды, оборудования и
помещений, наличие маркировки на оборудовании, посуде, хозяйственном инвентаре и
полотенцах.
4.7. Осуществляет контроль сроков реализации продуктов питания и качества приготовления
пищи.
4.8. Проверяет соответствие пищи физиологическим потребностям учащихся в основных
пищевых веществах.
4.9. Следит за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока.
4.10. Периодически присутствует при закладке основных продуктов, проверяет выход
блюд.
4.11. Осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, проводит
органолептическую оценку готовой пищи, т.е. определяет ее цвет, запах, вкус, консистенцию,
жесткость, сочность и т.д.
4.12. Проверяет наличие контрольного блюда и суточной пробы.
4.13. Определяет фактический выход порции каждого блюда.
4.14. Проверяет соответствие объема приготовленного питания объему разовых порций и
количеству детей.
4.15. При проведении проверок на пищеблоке комиссия руководствуется:
СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения»;
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»;
Федеральный закон №29-ФЗ от 2 января 2000 года «О качестве и безопасности пищевых
продуктов»;
Федеральный закон №273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации»;
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека от 27 февраля 2007 года №54 «О мерах по совершенствованию санитарноэпидемиологического надзора за организацией питания в общеобразовательных учреждениях»;
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и
(или) безвредности для человека факторов среды обитания».
4.16. Результаты проверок фиксирует в журнале контроля пищеблока Гимназии №2.
5. Утвердить План-график родительского контроля за организацией и
качеством горячего питания обучающихся Гимназии №2 на 2025-2026
учебный год.
6. Контроль исполнения настоящего приказа оставляю за собой.

Директор Гимназии №2

Я.М. Стулова.